開店分析所 · 篇⑫ / 13

同業營收與位置差異

同業每店月營收、各位置差異與附近居民外食預算,每個數字附出處。

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圖 A · 同業每店月均營收 × 位置店家密度比

圖 B · 居民餐飲預算分到每家店 vs 同業每店月均

圖 C · 國人每週外食次數(19 歲以上)

圖 D · 每人每月外食預算與每次外食預算範圍

客群人數

客單價公開錨點(原樣列出)

非本商圈價格,逐筆附出處;不換算

怎麼算的(方法與資料限制)